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レンジで簡単ふわとろ親子丼むね肉ヘルシー
by おなかがぺこりん
お安くてヘルシーな鶏胸肉と、卵で節約親子丼です。レンジ任せでお手軽に、卵ふわふわ~とろとろ~な親子丼ができます。
コツ、ポイント
レンジによって加熱時間が違いますので、卵のふわとろ加減は調節してください。
材料
(2人分)
鶏胸肉
250g
☆溶き卵
4個分
☆めんつゆ2倍濃縮
大さじ4
暖かいご飯
茶碗2杯分
小ネギ(小口切り)
6本
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
ダイソーで大人気の卵焼きを作る道具の途中過程で、この半熟状態オムレツみたいと思いやってみました。
1.
鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。 ☆は混ぜ合わせる。
2.
鶏胸肉を耐熱容器に入れて、酒をふりかけ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
3.
②の半分と☆の半分を耐熱皿に入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜ合わせる。
4.
更に40秒~1分加熱して混ぜ合わせる。
5.
器に温かいご飯をよそい、③をのせて、小ネギを半分のせる。
https://cookpad.com/recipe/6530436
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