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MrsWongちのワカモレディップ
by MrsWong
つぶしたアボカドにスパイスやマヨで 味付けしたカナッペにもサラダにも サンドイッチにも使える 便利なディップです。
コツ、ポイント
今回思い付きで作ったので マッシャーでつぶしましたが、 HPを使うと滑らかになり口当たりも よくなりますが、歯ごたえを残したい場合は マッシャーのほうがいいかもしれません。
材料
(作りやすい分量)
アボカド
1個
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
マヨネーズ
お好みの分量
塩・こしょう
お好みの分量
Braggオーガニックスプリンクルシーズニング
1~2振り
■
Braggオーガニックスプリンクルシーズニングの代用として
クレイジーソルト(塩)
少々
パセリ(乾燥)
少々
イタリアンパセリ
少々
このレシピの生い立ち
アボカドが柔らかくなり、 サラダにするには崩れてしまうので ディップにしました。
1.
アボカドは皮と種を取り、マッシャーでよくつぶす。HPを使うとより滑らかできれいになります。
2.
1に調味料を加えよく混ぜる。
3.
調味料がきれいに混ざったら完成。 サンドイッチやカナッペ、サラダなどお好みでご使用ください。
https://cookpad.com/recipe/6530721
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