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さつまいもとれんこんのバター甘辛からめ
by こはるスマイルごはん
みんなが大好きな甘辛味に バターのコクをプラス。 ごはんがどんどん進んじゃう味です!
コツ、ポイント
○ポリ袋に入れてまぶすと 均等に片栗粉がつきます
材料
(2人分)
さつまいも
1本(200g)
れんこん
100g
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
バター
10g
■
(a)
醤油・はちみつ
各大さじ2
みりん・お酢・黒いりごま
各大さじ1
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作ってみました。 お弁当のおかずにも◎! ○冷蔵保存…3日 ○冷凍保存…2週間 ほど保存可能◎
1.
さつまいもは6mm幅の輪切り れんこんは6mm幅の半月切りにする。
2.
ポリ袋に①・片栗粉を入れて、まぶす。
3.
フライパンにサラダ油を中火に熱し、②を並べ入れ、6~7分ほど焼く。
4.
フライパンの汚れをペーパータオルで拭き取り、バター・混ぜ合わせた(a)を加えて全体に絡める。
https://cookpad.com/recipe/6530973
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