新鮮なお刺身や、あれ?ちょっと鮮度落ち気味かな?という時の食べ方のひと工夫。
コツ、ポイント
塩昆布は調整してください
ほんのり温かでも、冷やしても、どちらも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お刺身を、違う味わいで食べたくなったから。
1.
刺身用のアジの1尾分(三枚おろしにして2切れになります)を、1センチ幅に切り、トースターで
半分火を通す
2.
塩昆布とすりゴマと和えて
あれば三葉、ネギをちらして
完成
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