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ピクルス・ピクルス・ルルルルルー
by ゆうたろうっち
食事の前に少しずつ食べていたら、ひと月で3kg位やせました(個人差ありです)。痩せていますが、変動幅が2kg位あります。
コツ、ポイント
冷蔵庫にある野菜なら、なんでもOK。 大根や胡瓜も美味しいです。
材料
(2人分)
酢(ピクルス液)
50cc
水(ピクルス液)
50cc
白ワイン(ピクルス液)
20cc
砂糖(ピクルス液)
大さじ3
塩(ピクルス液)
小さじ1/2
ローリエ(ピクルス液)
1枚
ローズマリー(ピクルス液)
適量
タイム(ピクルス液)
適量
唐辛子(ピクルス液)
1/2本
ホール黒胡椒(ピクルス液)
5粒
レンコン
60g
ニンジン
30g
サトイモ(小)
2個
ピーマン
1/4
パプリカ
1/8
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べたかったので。ぬかみそに少し飽きたところでした。
1.
ピクルス液を作ります。 材料がなかったり、めんどくさかったら、寿司酢で代用できます。
2.
材料を食べやすい大きさ(思っているより少し小さく)に切ります。
3.
タッパー等に入れ、冷蔵庫で30分以上漬けます。可能なら一晩。
https://cookpad.com/recipe/6531119
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