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だいすき!もつ鍋!
by おかかごはん☆
もつの種類や量はお好みで! 苦手な方やお子さんは肉を増やしてもいいと思います。
材料
(3〜4人分)
ニラ
1束
キャベツ
半分〜
もやし
1袋
豚バラ肉
250g
牛小腸
250g
豆腐
1丁
☆醤油
大3
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
大1
☆水
5〜600ml
☆鶏ガラだし
大3
☆和風だし
小1
☆しょうがすりおろし
大1/2
☆にんにくすりおろし
大1(多目)
輪切り唐辛子
適量
にんにくチップ
適量
白ゴマ
適量
☆牛脂(バラ肉だけの場合)
1個
このレシピの生い立ち
食べ盛りの旦那の為に考案しました〜 ボリュームもつ鍋です!!
1.
☆を鍋の中で混ぜ合わせる
2.
お好みでもつの下茹でをする。脂身が好きな方はそのままでも大丈夫です!
3.
1のスープにもつ・キャベツ・もやし・豚バラ・ニラ・豆腐を並べ、唐辛子とにんにくスライスチップをまぶす。
4.
蓋をして肉に火が通り、キャベツがしんなりするまで火にかける。
5.
胡麻をまぶして完成〜
https://cookpad.com/recipe/6531148
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