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モッツァレラチーズ入り洋風茶碗蒸し
by mlalanf
モッツァレラチーズを使用した洋風の茶碗蒸しです。
コツ、ポイント
モッツァレラチーズが中で溶けて美味しい茶碗蒸しです。 見た目よりも美味しいです!
材料
(4人分)
ベビーコーン
2~3本
トマト
1/2個
モッツァレラチーズ
1個
卵
2個
コンソメキューブ
1個
水(お湯)
300(50)cc
白だし
50cc
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
お洒落居酒屋さんで出たメニューを再現しました。 コンソメを使い、いくらでも食べれる美味しさです!
1.
ベビーコーンを2cm、トマトを1cm角に切る。
2.
コンソメキューブをお湯で溶かす。残りの水を入れ温度を下げる。
3.
2に溶いた卵を入れ混ぜ、白だしを加えてから濾す。
4.
耐熱容器の3分の1くらいにちぎったモッツァレラチーズと、トマトを各容器均等に入れる。
5.
4に3の液体を入れ、アルミホイルをしっかりと被せる。
6.
お鍋に容器をいれて、半分くらいになる熱湯に入れる。
7.
蓋をして、強火で5分中火で3分蒸す。
8.
取り出して胡椒をまぶしたら完成✨
https://cookpad.com/recipe/6531182
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