コツ、ポイント
紅心大根のみでも十分おいしいですが、色味を増やす意味で、人参とじゃがいもをプラスしています。
このレシピの生い立ち
紅心大根を酢漬け以外で食べたくて。
1.
紅心大根は5mmのいちょう切り。人参、じゃがいもは小さめの乱切りにする。
2.
1の野菜と少量の水を耐熱容器に入れ、ふんりとラップをして、600Wで6分チンする。
様子を見て時間を上限させてください
3.
フライパンにオリーブオイルを大さじ1ひき、野菜焼き目をつける。
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