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あっさりすき焼きのレシピ伝授してくれた知人が天ぷらを美味しく揚げるコツ教えてくれた。材料買い出しに行ったら業務スーパーでカラッと揚がる天ぷら粉発見。早速揚げる。さつまいもはホクホク甘く揚がった。ついでに業務スーパーのあっさり唐揚げも揚げる。