ピリッとした辛さで ご飯がすすむレシピです!
簡単に短時間で作れます!
コツ、ポイント
豚バラ薄切りを使いましたが こま肉でも◎です!生姜のすりおろしは チューブでも!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きをアレンジしてみました!
1.
長ネギはみじん切り なすは縦半分に切ってから 斜め切り 豚肉は3〜4センチ幅に切ります。
2.
フライパンにごま油と①の長ネギを入れ 熱し 豚肉を加えます
3.
豚肉の色が変わり始めたら ナスを加え3分ぐらい炒め お酒 みりん 砂糖 醤油 豆板醤 生姜のすりおろしを入れ炒めます
4.
火が通り なすに味が染みたら お皿に盛りつけます。
お好みで いりごまや小ネギをかけてお召し上がりください!
https://cookpad.com/recipe/6532716
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