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簡単!鮭のホイル焼き
by あぢゅん。
ポン酢とバターの相性抜群です!ご飯にとてもよく合います!!
コツ、ポイント
水が沸騰して無くなりそうになったら追加してください。アルミホイルは包めるぐらいの長さで!バターは切れてるバター買えば1切れで大丈夫です!
材料
(1人分)
マヨネーズ
小さじ1
玉ねぎ
4分の1
ぶなしめじ
適量
にんにくチューブ
1~1.5cm
塩胡椒
適量
鮭
1切れ
バター
5~10g
ポン酢
大さじ1ぐらい
水
適量
アルミホイル(包む用)
適当
このレシピの生い立ち
学校でたまに出てきたホイル焼きを思い出して作りました!!
1.
フライパンにマヨネーズを油の代わりにいれます!
2.
フライパンが温まったら薄切りにした玉ねぎを投入!!ぶなしめじもいれます
3.
炒めて、ある程度火が通ったらにんにくチューブを1cm~1.5cm入れて塩胡椒も振ります。
4.
炒め終わったら、アルミホイルを深さがある広めのお皿に引きます。引いたらそこにいれる。
5.
炒めたものを入れたら鮭を乗せて、バターを入れてポン酢をかけます。かけたら、アルミホイルを包んでいく!
6.
包み終わったらフライパンに入れて水を半分浸かるぐらいまで入れて10~15分蓋を閉めた状態で火をつけて待つ。
7.
少し開いて鮭に火が通ったのを確認して火が通ってたら完成です~!!
https://cookpad.com/recipe/6533131
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