このレシピの生い立ち
ささみ、きゅうりが余っていたので
1.
ささみは筋に上下包丁で半分くらいまで切れ込みをいれる。裏返し左側に筋が少し見えたら包丁の背で上下にしごいて筋を引っ張る。
2.
耐熱皿にささみを乗せ塩をひとつまみと酒を小さじ1まぶす。ふわりとラップして500Wで3分チンする。
3.
きゅうりを縦半分にカットしたら斜めにスライサーする。マヨネーズと味噌は混ぜておく。ささみは冷めたら細かくほぐす。
4.
味噌マヨとささみ、きゅうりを混ぜたら出来上がり。
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