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みんな大好きハンバーガー
by rioco616
コロナ禍のステイホームで作る喜びと研究の喜びをエンジョイしてください!
コツ、ポイント
牛肉のミンチにしっかりと下味をつける。卵を使うとハンバーグみたいなので使わない。パン粉もひき肉に対して10分の1程度。
材料
牛肉ミンチ
150g×人数
塩胡椒
しっかりめ
パン粉
ひき肉の1/10
出汁
少し
■
肉
チーズ
スライス1枚
椎茸
お好み
レタス
4枚
トマト
1個
アボカド
1個
このレシピの生い立ち
コロナ禍でハンバーガーを作って食べる楽しさを子供達と覚えました。子供達が作りたがるメニュー。
1.
牛肉ミンチと塩胡椒とパン粉を混ぜて整形して焼く 隠し味に、かごめの野菜出汁を少し、肉が緩くならない程度
2.
片面づつしっかり焼く。 お好みでチーズや椎茸などトッピングも仕込む
3.
レタス、トマトのスライス、アボカドなどをお好みでサンドする
https://cookpad.com/recipe/6535289
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