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きゅうりとトマトのしらすのサラダ
by ★☆Kameko☆★
白だしを加えることで、旨味アップ!さっぱりしているので、食欲の落ちる夏にもオススメです。
コツ、ポイント
白だしを加えることで、旨味アップ!ミツカンの「簡単使えま酢」を使って、より簡単にしてみました。
材料
(4人分)
トマト
1個
きゅうり
1本
白だし
大さじ1
しらす
20g〜30g
■
(合わせ調味料)
ごま油
小さじ2
ミツカン 簡単つかえま酢
小さじ3(大さじ1)
白だし
小さじ2
白いりごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
ミツカンの「簡単つかえま酢」を使った、簡単なサラダを考えました。
1.
トマトはひと口サイズに角切り、きゅうりはピーラーで縞模様に皮を剥き、乱切りにする。
2.
きゅうりをポリ袋に入れ、白だし(大さじ1)を加えてもみ込み、5〜10分置く。
3.
ボウルにごま油、かんたんつかえま酢、白だし、いりごまを合わせて混ぜる。そこにきゅうり、トマト、しらすを加えてあえる。
4.
*シラスの他に、カニカマでも美味しく作れます。
5.
*ミツカンの「簡単つかえま酢」がない場合は、酢小さじ2、砂糖小さじ2に替えてください。酢の代わりにレモン汁でも可。
https://cookpad.com/recipe/6535391
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