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セージティー(ハーブティー)
by JuJuKueche
香りもお味も爽やかなセージティー。リラックスタイムに、気分転換したい時に、おススメです!
材料
(作りやすい量)
セージ(葉)
ひとつかみ
クッキングシート
適宜
密閉瓶
1個
■
—-ハーブティ—-
ドライセージ
大さじ2
お湯
400cc
このレシピの生い立ち
いつもたくさんフレッシュセージを頂くので、ドライセージをたくさん作っています。お料理のハーブとしても、お茶にしても美味しいセージです!
1.
フレッシュセージからセージティーを作ります。
2.
セージは茎から葉っぱのみ摘み取り、流水でよく洗い、水気をふき取ります。
3.
ざるに並べて30分位天日干しにします。
4.
30分天日干しにしたもの。
5.
耐熱皿にクッキングシートを敷き、4のセージの葉を重ならないように並べ500wのレンジで2分加熱します。
6.
手で触ってみて乾燥度合いをチェック。パリパリになるまで500wで20秒…500wで10秒…と様子をチェックしながら延長し
7.
このくらいになれば完成。
8.
クッキングシートごと包み
9.
手で軽く揉みます。
10.
保存容器に入れて出来上がり。 ハーブティーとしても、お料理用にも使えます!
11.
できたてドライセージで、すぐにハーブティーを入れてみました。ドライセージ大さじ2に沸騰後暫くおいたお湯400位cc注いで
12.
5分くらい蒸したら出来上がり! とっても爽やかな香りが心地よいハーブティー♡リラックスタイムを♪
https://cookpad.com/recipe/6535843
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