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2020鍋料理 Part2
by クックDIWA33☆
海鮮風鍋です
コツ、ポイント
海鮮煮込みには牡蠣醤油が美味しくなります
材料
(2人分)
牛蒡笹掛け
1本
ネギ
1本
白菜
3枚
牛蒡巻
2本
里芋
10個
蟹
少々
鱈切り身
2枚
赤魚切り身
2枚
鮭切り身
2枚
鰆切り身
2枚
牡蠣
100g
平茸
100g
豆腐
1/2丁
春菊
少々
牡蠣醤油
50cc
粗目砂糖
小さじ1
本だし顆粒
小さじ1
帆立
2個
このレシピの生い立ち
軽い具材で胃にも優しい、残り汁でさぬきの冷凍うどんを煮込むと最高です
1.
湯を沸かし、牡蠣醤油を入れる
2.
煮えるのが遅いごぼう、白菜の軸部を先に入れて10分煮込んでから他の材料を入れる
3.
牡蠣は最後にいれて膨らんだところで取り出して食べる
https://cookpad.com/recipe/6535981
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