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サラダチキンと卵のトーストサンド
by koiko亭
サラダチキンと茹で卵ペーストの サンドイッチを合わせました♡ セブンの金の食パン 崩れにくく、風味豊かです♪
コツ、ポイント
セブンの金の食パンは、しっとりしていて 薄切りにしてもしっかりと具材を受け止めてくれるので サンドイッチ作りにも使います。 具材をサンドしたらラップでしっかり巻いて 冷蔵庫で寝かすと切りやすく 具材とパンが馴染み一体感になります。
材料
(2人分)
金の食パン2枚入り
1枚
バター
適量
■
☆茹で卵ペースト☆
茹で卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
塩胡椒
適量
■
◇サラダチキンサンド◇
サラダチキン 薄くスライス
1枚
スライスチーズ
1枚
レタス
1枚
トマト 小
1個
イタリアンドレッシング
大さじ1
◯果物盛り合わせ◯
お好みで
◯コーヒー◯
お好みで
このレシピの生い立ち
卵サンドとチキンサラダサンドのダブルサンドを 作ってみました。 金の食パンは、薄切りしてもモッチリ感があって美味しかったです。
1.
セブンの 金の食パン厚切り2枚入り 内1枚を使います。
2.
1枚を3枚に均等に薄く切り分けます
3.
バターを塗ってトーストします。 野菜など入れてジューシーになるので外側パリッと 内側は、バターでコーティングします。
4.
トーストした1枚にレタス、トマトなどの野菜を盛る サラダチキンをスライスしてのせます。
5.
茹で卵2個、スライサーで縦と横2回に分けてスライスします。 マヨネーズ、塩胡椒で味を整えます。
6.
トーストしてバターを塗った面に 茹で卵ペーストをのせます。
7.
④の野菜&サラダチキンに茹で卵ペーストパンをのせます
8.
もう1枚のトーストを被せて きっちりラップして 冷蔵庫で30分ほど寝かせます そうすると 具材がバラけにくく綺麗に切れる
9.
果物の盛り合わせを作る
10.
ラップのままサンドイッチを切り分ける
11.
切り分けたサンドイッチを皿に乗せて 果物とコーヒーで頂きます。
https://cookpad.com/recipe/6536012
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