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塩レモンだけでローストチキン☆
by 小世界
塩レモンに漬け込むだけ。
コツ、ポイント
塩レモンだけで味付けたローストチキンです。胡椒は大目に。
材料
(4人分)
鶏モモ肉(骨付き)
1本
鶏モモ肉
1枚
塩レモン
大さじ1
胡椒
多めに
このレシピの生い立ち
まだクリスマスには1か月あるのに、なんとなく作ってみました。 いつもは甘辛の醤油味ですが、塩味もおいしい。
1.
塩レモンは市販のものでも自家製でもOKです。
2.
鶏モモ肉に塩レモンと胡椒をまぶし、3時間以上置きます。
3.
トマトはくし形に切ります。アスパラはゆでて斜め切り。オリーブオイル大さじ1と塩で味付けます。
4.
天板にお肉を広げ、200W30分焼きます。裏返して200W20分。澄んだ肉汁が出てきたら完成です。
5.
もも肉は2センチ幅に切り分けます。骨付きもも肉の回りに並べます。
https://cookpad.com/recipe/6536263
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