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さつま芋&コーン&竹輪の味噌汁
by さつきA
さつま芋の甘さが引き立ちます。
コツ、ポイント
さつま芋は、皮つきのまま使用。
材料
(2人分)
昆布だし
400CC
本だし
小さじ1/2
さつま芋
1個
コーン 冷凍
50g
竹輪
1本
味噌
小さじ2
このレシピの生い立ち
昼食用の味噌汁、便秘予防にたっぷりとさつま芋を入れました。
1.
さつま芋は綺麗に洗い、へたを切り、半分に切って8ミリ幅に切る。 竹輪は、縦半分に切り斜め切り。
2.
味噌いがいの材料を鍋に入れ火をつける。沸騰したら弱火にし煮る。さつま芋に火が通ったら、味噌を溶き入れる。お椀に注いで完成
https://cookpad.com/recipe/6536459
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