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☆鶏肉と白菜だけの鍋☆
by yuu*maman♪
シンプルイズベスト!! お汁まで飲み干しちゃう旨さです♪
コツ、ポイント
たくさん水分が出るので、お皿に盛る時は少し水分を切ってくださぃ(^^)
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
白菜
1/2株
酒
大さじ1
ほんだし
小さじ2
☆ポン酢(甘口以外)
お好みで
☆ごま油
小さじ1(1人分)
☆ブラックペッパー
お好みで
☆かぼす(ゆずなど)
あればお好みで
このレシピの生い立ち
鍋が食べたくて…でも鍋をするのは面倒で… 結果、こうなりました(^o^)
1.
鶏肉と白菜を一口大に切ります
2.
鍋に1(白菜は芯だけ)と酒を入れ、蓋をして5分煮ます。
3.
蓋を開け軽く混ぜ合わせたら、白菜の真ん中辺りを、追い白菜ε=(ノ゚Д゚)ノ。蓋をして5分煮ます。
4.
こんな感じで水分が出てくるので、ここにほんだしを加えて…
5.
最後の追い白菜!(葉の部分)。蓋をして5分煮ます。
6.
1人前ずつ取り分けたら、☆を順番に回しかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6536544
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