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キノコとアボカドで作り置き
by まよっちきっちん
ダイエット中でも積極的に取りたいキノコ類とアボカド。作り置きでお弁当にも!
コツ、ポイント
キノコはお好きなもので!
材料
シメジ
1パック
舞茸
1パック
アボカド
1個
オリーブオイル
適量
ハーブ塩
適量
おろし大根ゆず仕立て
適量
このレシピの生い立ち
キノコの作り置きを毎週作るのですが、ワンパターンになりがちなので、簡単に出来てお弁当にも箸休め的な感じで美味しく出来ました。
1.
シメジはヘタを切りほぐす。 舞茸もほぐす。
2.
アボカドは皮を向き食べやすい大きさにカットする。
3.
フライパンにオリーブオイルをいれキノコを炒める。 しんなりしたら、ハーブ塩で軽く振る
4.
アボカドをいれサッと炒める
5.
おろし大根ゆず仕立てを全体にからめる
https://cookpad.com/recipe/6536601
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