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ココナッツオイルでオートミールクッキー
by オーソモレキュラー子
カリカリ、ポリポリ美味しくて手が止まりません。美味しくて抗菌作用もあるココナッツオイルを使ったクッキーです。
コツ、ポイント
ねっとりするまで、かき混ぜると美味しくなります。
材料
(4人分)
オートミール
160g
ココナッツオイル
大さじ4
プロテイン
大さじ4
黒砂糖
大さじ2
豆乳
大さじ2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
体にいいココナッツオイルと、食物繊維たっぷりのオートミールで美味しいおかしを作りたかったから。
1.
オーブンの余熱を180どにしておく。 ココナッツオイルを大さじ6、お皿にいれてラップをしレンジで500w20秒チンする。
2.
オートミール160g、豆乳大さじ3、黒糖大さじ2、プロテイン大さじ4ココナッツオイルを混ぜ合わせる。
3.
生地がねっとりしたかんじになったら、クッキングシートに、大さじ1強をすくいとり、並べます。
4.
180度で15分オーブンで焼く。
5.
15ふんほど置いておくと、カリカリ度が増して美味しくなる。
https://cookpad.com/recipe/6536940
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