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生米で!子ども喜ぶ☆チーズリゾット
by ししとう
まさかチーズなしでチーズリゾットが出来るとは…
コツ、ポイント
チーズ入れなくても、まるでチーズを入れたかのように伸びます。でも、出来上がった直後に追いチーズをすると、さらに濃厚になります。 野菜などの具材は入れなくても出来ますが、入れると豪華になります。 野菜を入れる場合、入れる水は少なめに!
材料
(2人分)
生米
2つかみ
シチューのルー
一箱の1/8
水
米の高さの倍
野菜・肉など
お好みで
このレシピの生い立ち
家に、シチューのルーと生米しかない時があったので笑 思いつきで作ったらめちゃくちゃ美味しくて、もう何回も作ってます*
1.
米を洗う
2.
生米を鍋に入れて、米の高さの2倍の水を入れる
3.
蓋をして中火で15分煮る 具材を入れる場合は、途中で投入 ※米の柔らかさに差ができないよう、混ぜながら煮てください
4.
蓋を開けて、水分が飛ぶまで加熱する
5.
水っぽいおかゆくらいになったら、中弱火にしシチューのルーの1/4かけらを入れて、割りながらよく混ぜる →これの1/4です
6.
ここで、スプーンを使ってめちゃくちゃ混ぜる!そこが焦げないように素早く!!
7.
完成
https://cookpad.com/recipe/6537066
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