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ハヤト瓜のしょうゆ麹漬け
by サッカーママ応援団長
材料は2つだけ。切って、混ぜて、おくだけ。
コツ、ポイント
皮は剥かなくても平気ですが、固いようならば、上下を除くと良いかも。
材料
ハヤト瓜
大1個
しょうゆ麹
200㌘
このレシピの生い立ち
塩麹漬けが美味しいから、しょうゆ麹も美味しいのではと~。
1.
ハヤト瓜を四割にして、リンゴの芯と同じように種を除く。
2.
5㍉ほどの厚さにスライスする。
3.
密閉容器にスライスしたハヤト瓜を入れて、しょうゆ麹を加える。
4.
よく混ぜて、冷蔵庫に半日から一晩入れる。
https://cookpad.com/recipe/6537841
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