文字サイズ:
小
中
大
印刷する
南瓜★ガーリックベーコン
by クックGYX0A2☆
子どもにも好評! 分量は小鉢程度。メインにするなら倍量目安でフライパン調理推奨
コツ、ポイント
南瓜を薄くカットして[1]の下拵えを省く手もありだが、ひと手間かけた方が無難 見た目を気にしないなら、加熱しすぎても焦げなければ問題なし
材料
(4人分)
ニンニク
1片
オリーブオイル
小さじ1
ベーコン
4枚
■
ベーコン
かぼちゃ
1/8個
■
にんにく
■
オリーブ油
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
サイトで見つけたカボチャとベーコンのソテーにインスパイアされ、昔居酒屋で食べて気に入り自家製つまみの定番化していたガーリック南瓜とをアレンジしたもの
1.
南瓜は薄切りスライスにしてレンジもしくはボイルして下調理 (ボイルの場合は軽くて火を通して湯切りして予熱放置程度でOK)
2.
炒め物ができる小鍋でニンニクのスライスをオリーブオイルで加熱し、香りを移す (色づくかその寸前まで加熱すればOK)
3.
[2]に[1]と短冊切りしたベーコンを投入し粒胡椒を振って炒める (ベーコンが変色しかぼちゃが半透明なら完成)
https://cookpad.com/recipe/6537884
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.