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あれこれ具を入れたクッキーは作っても、胚芽のみを加えたクッキーは作ったことがなかったのを思い出し、シンプルに作って胚芽の食感を試してみました。非常に香ばしく、チョコやドライフルーツなど何も入れなくても充分美味しいと思いました。