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納豆オムレツ
by キッチンドランカー♪
納豆のネバネバとふんわりタマゴがよくあいます。 ご飯ともお酒とも相性が良いメニューです
コツ、ポイント
納豆は予めタレを加えてよく混ぜておきます
材料
卵
2個
納豆
1パック
豆乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
バター
小さじ1
しお・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんの納豆オムレツを再現してみました
1.
タマゴと豆乳を混ぜ、バターを加える
2.
フライパンにマヨネーズを入れ火をつける
3.
マヨネーズが溶けたらタマゴを流し入れ、かき混ぜながら火を入れる
4.
半熟になったら弱火にし、付属のタレを加えた納豆を真ん中にのせる
5.
周りのタマゴをかぶせ納豆にフタをしたら、お皿にひっくりかえして盛り付けて完成
6.
お好みで塩コショウする
https://cookpad.com/recipe/6538616
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