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おやつ、朝ごはんにも米粉で黒糖蒸しパン
by しぃなつみかん
ほくほくしっとり、米粉だけどとってもおいしい黒糖蒸しパン
コツ、ポイント
蒸し器がなくても、フライパンもしくは鍋にお湯を張り、耐熱ボウルを置き、お皿を置けば簡単に蒸し器の代用になります☆ 熱いので気を付けてくださいね 冷めた場合は温めなおしてから召し上がってください☆
材料
(4個分)
米粉
100g
ベーキングパウダー
5g
卵
1個
黒糖
50g
アーモンドミルク(牛乳でも)
80ml
油
20ml
このレシピの生い立ち
無性に黒糖蒸しパンが食べたくなったので挑戦してみました♪ 牛乳がなかったのでアーモンドミルクで作ってみましたがおいしくできました☆牛乳でも大丈夫です
1.
米粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく 蒸し器もしくは、鍋にお湯を張り、蒸す準備をする
2.
ボウルに卵を割り黒糖を入れてきれいに混ぜる
3.
アーモンドミルク、油を入れてさらに混ぜる
4.
ふるった粉類を更に振るいながら入れてゴムベラでさっくり混ぜて、型もしくは、アルミの型に流しいれる
5.
蒸し器で15分蒸したら完成☆
https://cookpad.com/recipe/6539442
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