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たらともやしの刻み玉ねぎだし仕立て
by Kencomama
焼いて盛り付けるだけですがレストランでいただくような本格的な主菜になります。ローカロリーでダイエット中にもおすすめ!
コツ、ポイント
水分を飛ばして焼いたらドレッシングがよく絡みます。
材料
たら
4切れ
塩
少々
小麦粉
大さじ1程度
もやし
2/3袋
塩胡椒
少々
ネギ
少々
刻み玉ねぎだし仕立て
大さじ2程度
サラダ油
大さじ1、5程度
このレシピの生い立ち
たらというと揚げるかスープかって感じでしたが、ドレッシングでいつもと違ったレシピに挑戦してみました。
1.
たらは水気をキッチンペーパーで吸い取ったら軽めに塩をつけて小麦粉をふるっておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し中火から強火でたらを焼く。水分を飛ばすために蓋はしない。
3.
片面3分ほどで焼き目がついたらOk
4.
もやしをフライパンにサラダ油小さじ1程度入れたら強火で炒め、塩胡椒を軽めに振る。
5.
たら、もやし、刻んだネギを盛り付けたら、刻み玉ねぎだし仕立てをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6539502
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