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【離乳食後期】砂糖不使用の米粉パンケーキ
by ヨギーニスタイル
1歳の娘が大喜びで食べました♪ ほんのり甘さが感じられるふんわり美味しいパンケーキです♡
コツ、ポイント
とても簡単なので特に無いです。笑 卵アレルギーのお子さんは卵を抜きにして、様子を見ながらフォローアップミルクや豆乳を追加しても大丈夫です♪
材料
(直径6cm×約24枚分)
りんご(バナナの場合は2本)
1個
全卵
1個
米粉
100g
ベーキングパウダー(アルミフリー)
3g
豆乳(フォロミや牛乳でも)
100〜110cc
このレシピの生い立ち
パンケーキ大好きな娘。なるべく砂糖を使わずにバナナやりんごといったフルーツで美味しく作ってあげたくて。
1.
りんごをすりおろす(バナナの時はフォークで潰してペーストにしておく)。 好みで一部角切りりんごにしても◎
2.
全ての材料を混ぜ合わせる。
3.
フライパンにキッチンペーパーで薄く油を引いて弱火でじっくり焼く。 必要に応じて蓋をしながら。
4.
表面が乾いてプツプツしてきたらひっくり返す。
5.
裏面も焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/6539861
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