コツ、ポイント
薄切りにします
常温で調味料に漬け置きます
強火でジューって焼いてください
中まで火が通る様に焼きます
このレシピの生い立ち
鹿肉がスーパーに出てたので作りました
1.
鹿肉を薄切りにしてにんにくのスライスとローズマリーをのせて塩胡椒してオリーブオイルをかけて常温で30分置きます
4.
ひっくり返して両面焼き中まで火を通して下さい
ローズマリーと一緒に召し上がってください
https://cookpad.com/recipe/6540621
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