リュウジさんのバズレシピ!
白菜の消費に…作って見よう!
コツ、ポイント
☆レモン汁は最初に入れると酸味が飛んでしまうので最後に入れる。
☆できれば生レモン汁が良い。
材料
(1〜2人分)
Aごま油(かどや純正ごま油濃口がオススメ)
大さじ1半
1.
白菜はざく切り、長ねぎは青い部分も含め小口切り、鶏もも肉は半分に切り薄くそぎ切りにする。
2.
土鍋に白菜→長ねぎ→半量の鶏もも肉を乗せてAを加えて鶏肉の中央に埋め込むように中華ペーストを入れ残りの鶏肉を乗せる。
3.
蓋をして20分ほど火を通したら鶏肉をほぐしながら、にんにくを溶かす。
4.
レモン汁を回しかけて黒こしょうを思ってる3倍かけて、いりゴマを捻りながら散らして完成!
6.
〆のうどんはスープを少し残して冷凍うどんをレンチンして塩(お好み量)ごま、ごま油(ひとたらし)、黒こしょうで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/6541124
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