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糖質吸収を遅らせてくれる押し麦やもち麦を使いたくて考えました これによって小麦粉の分量は減らせますし、食感はモチモチとしてけして固いわけではない新しい食感のお好み焼きができます、 実家がお好み焼き屋だった私が食べても美味しく頂けました