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ツナと大葉のあっさりパスタ
by 那亜夢
ツナと大葉の素材が堪能出来るパスタです!
コツ、ポイント
味の調整はお好みですがうちでは 塩、塩コショウ、ポン酢、醤油で お好みで食べました。 基本的には混ぜるのオンパレードなので そんなに難しいことはないと思います!
材料
オリーブオイル
大1
にんにく
1片
ツナ
1缶
パスタ
300g
ゆで汁
150ml
塩コショウ
適宜
大葉(みじん切り)
10枚
このレシピの生い立ち
ツナと大葉と言うと和風やトマト系になりがちなので 素材の味が楽しめるパスタにしたいと思って作りました!
1.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
2.
にんにくの香りがオリーブオイル移ったらツナを入れて煮詰めます。
3.
お湯を沸かし塩(分量外)を入れてパスタを規定時間茹でます。 ゆで汁を150ml取って置きます。
4.
パスタが茹で上がったら②のフライパンへ投下して軽く和えたら③のゆで汁を加え塩コショウをしてよく和えます。
5.
大葉をみじん切りにしたものをパスタに加えて和えて味をお好みで整えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6541600
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