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カット野菜でささっと豚しゃぶ
by riotoa
カット野菜で包丁入らず。「わたしのお料理」きざみ玉ねぎ醤油ペッパーで、豚しゃぶががっつりおかずになります。
コツ、ポイント
サラダ用のカット野菜だと肉の色が変われば直ぐ食べられます。 お好みでラー油をかけるとおいしいです。
材料
(2人)
しゃぶしゃぶ用豚肉
400g
カット野菜(千切りのサラダ用がおすすめ)
400g
キューピー「わたしのお料理」きざみ玉ねぎ醤油ペッパー
適量
だしこんぶ(5センチ角)
1枚
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
キューピー「わたしのお料理」きざみ玉ねぎ醤油ペッパーのクックモニターにあたったので、簡単でボリュームのあるメニューを考えました。
1.
鍋に水1リットルくらいをいれ、だし昆布を30分ほどつける。
2.
1の鍋を沸騰させ、だし昆布をとりだす。
3.
カット野菜適量を鍋の表面全体に広げていれ、その上に豚肉を広げていれてしゃぶしゃぶする。 肉で野菜を包む様に引き揚げる。
4.
キューピー「わたしのお料理」きざみ玉ねぎ醤油ペッパーをたっぷりかけて食べてください。ラー油をかけてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/6541678
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