野菜たっぷり食べたくて。
白菜、もやしが豚バラで浸みウマ!
コツ、ポイント
最初は弱火で!
野菜から水分がジワジワ出て来ます!
このレシピの生い立ち
白菜がお値打ち品で安く手に入ったので。
1.
大き目の鍋にキッチンペーパーを敷いておきます。
野菜が焦げ付かないように。
3.
豚バラを敷きます。
切ってもいいし、ズボラな私はそのままイン!
7.
もやしを一袋入れます。更に白菜の葉の部分、肉、もやし一袋を重ねます。
少し上からギュっと押し付けます。
12.
最初は弱火でじっくりと10分加熱します。
ここで焦ると焦げて不味くなります。
13.
野菜の水分か出て来たら、中火で8分、また弱火で10分加熱し、混ぜます。
14.
全体に火が通ったら、味の素、かつお節を振りかけます。このままでも美味しいですが、お好みでポン酢でもどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6541718
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