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3分で完成!超簡単♪きゅうりの梅和え
by いちごアポロ
簡単すぎてびっくり!けど味は一晩漬けたと思わせるくらい本格的でおいしいのです♪ お子様でも5分あれば作れますよ。
コツ、ポイント
このレシピは酸っぱい梅干の場合です。 はちみつ漬けなどの甘い梅干の場合は、みりんを入れずにめんつゆを同量増やして入れてください。 めんつゆは3~4倍希釈のものを使用しています。 量はお好みで加減してください。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
梅干
2粒
めんつゆ
大さじ1
みりん
小さじ2
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい…けど時間も材料もない… そんな時に冷蔵庫の余り物でぱぱっと作ったのがこれです。 本当に3分で作れます。簡単だけど味は本格的♪
1.
洗ったきゅうりを麺棒などで転がしながら軽くたたきます。ヒビが入ってもOK!
2.
1のきゅうりを乱切りにします。 梅干は種を取り除き、たたいておきます。
3.
ビニール袋に2とめんつゆ、みりんを全て入れ、1分間程もみもみします。 割と力をいれても大丈夫。
4.
器に盛り、かつお節を振りかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/654175
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