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ピリ辛冬瓜の鳥そぼろあんかけ
by まめっちっち
トロトロに炊いた冬瓜を♪
材料
冬瓜
1/2個
鳥ミンチ
300g
だし汁
適量
酒
大さじ2
醤油
大さじ3
みりん
小さじ1
とうがらし
適量
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
冬瓜をまるまるもらいました♪ シンプルだけど美味しいものを食べたくて
1.
冬瓜の種をとり皮をむき大きめの一口大に切る
2.
①で切った冬瓜を鍋の底に並べ冬瓜が被るぐらいのだし汁、酒、醤油 みりん、とうがらしを加え煮る。
3.
沸騰したら鳥ミンチを加え悪を取り冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/654192
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