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圧力鍋★豚の角煮
by 140㎝わんたるママ
電気圧力鍋を使った豚の角煮です。簡単トロトロの角煮は夕飯おかずにもおつまみにもぴったり♪
コツ、ポイント
わが家の角煮は大根たっぷりですが、茹で卵を入れてもOK。
材料
(4~5人分)
豚バラブロック
600g
大根
1/2本
★だし汁
300cc
★しょう油
100cc
★酒
100cc
★みりん
50cc
しょうが
1かけ
長ネギ(青い部分)
1本分
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12640074324.html
1.
豚バラ肉は3㎝の厚さに切り、大根は厚さ4㎝くらいの半月切りにします。生姜は薄切りにします。
2.
鍋に★印の材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉、大根、生姜、葱を入れます。
3.
加圧時間20分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6541977
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