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◇なすとポテトのラザニア風グラタン◇
by eriko17
とろとろでおいしい!! 作りたい分だけ作れる☆ とっても簡単♪
コツ、ポイント
なすをきちんと炒めること!
材料
(4~5人分)
なす
4つ(好きなだけ)
じゃがいも
3つ(好きなだけ)
■
ホワイトソース(市販でも可)
☆バター
50㌘
☆小麦粉
50㌘
☆牛乳
500ml
☆塩こしょう
適量
ピザ用チーズ
好きなだけ
ミートソース
1缶or1袋
このレシピの生い立ち
ラザニアが食べたくて、でもなすとじゃがいもが届いたので、ラザニア風味のグラタンにしちゃいました☆
1.
じゃがいもの皮を剥いてそのままラップに包んで電子レンジで柔らかくする。柔らかくなったと思ったら短冊切りにする。
2.
なすを輪切りにして水に浸しておく
3.
ホワイトソース作り。 バターを弱火で溶かし、小麦粉を入れ、混ざったら牛乳を50mlずつ入れていき、塩こしょうする
4.
なすの水を切り、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒め、最後に塩こしょうをする
5.
耐熱皿に、なす、じゃがいも、ホワイトソース、ミートソース、チーズの順番でのっけていく。
6.
180度に温めたオーブンで10分~15分(目安)焦げ色が付くまで焼いたらできあがり☆☆
https://cookpad.com/recipe/654210
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