おでんの大根が大好きな人に♡まるで洋風野菜おでん♡手羽元からの出汁とニンニク醤油がしみて旨味たっぷりコクまろポトフです♡
コツ、ポイント
鍋を火にかけたら調理スタートです。野菜を切りながら鍋に入れてゆき〜調味料を入れたらフタをして煮込むだけ♡ニンニクは細菌やウイルスを死滅させるアリシンを含み風邪予防や疲労回復に効く食材です。いろんなメニューに取り入れて美味しく元気に♡
このレシピの生い立ち
おでんの大根が大好きな娘のために♡
1.
大きめの鍋に水を入れ火にかけたらザックリ切った玉葱・皮を削いだ厚めの輪切り人参と皮をむいた厚めの輪切り大根を入れる。
2.
ニンニクの薄切り・ベイリーフと手羽元を入れフタをして煮込む。
3.
手羽元に火が通ってきたら、皮をむいた丸ごとジャガイモを入れ調味料を入れフタをしてコトコト煮込む。
4.
盛り付けたら〜あれば千切り柚子の皮をパラリで出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/6542238
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