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焼く時間たった12分!カカオニブクッキー
by ペルースーパーフード
カカオが美味しいなら簡単なクッキーでも贅沢。ペルー産のカカオパウダーとカカオニブで作るカカオニブクッキーのレシピです!
コツ、ポイント
程度よい甘さで大人でも子供でも楽しめる味です。 ポイントはペルー産のフローラルな加味のカカオ。質の高い、できればオーガニックのものを使用した方が甘いものでも体にも優しい。
材料
(18個分)
カカオニブ
30g
カカオパウダー
10g
薄力粉
120g
無塩バター
120g
卵黄
1個
グラニュー糖(砂糖)
40g
塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
レシピ 荒井商店 カカオは美味しい以上、栄養満点のスーパーフードです!https://peru.info/jp/superfoods/details/super-cacao
1.
ボールに常温でポマード状にしたバターと塩、砂糖を入れ 白くなるまでしっかりと混ぜ合わせる
2.
黄身と薄力粉を加えさっくりと和えながら カカオニブとカカオパウダーも混ぜる
3.
生地にまとめる
4.
四角くまとめてラップし冷蔵庫で30分寝かす
5.
平らなところに30cm×40cmほどのラップしき生地を乗せる
6.
同じ大きさのラップをかぶせて麺棒で伸ばす厚さは5mm 型で抜いて
7.
180度のオーブンで12分焼く
https://cookpad.com/recipe/6542587
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