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我が家の常備副菜☆アボカドキムチ
by なあもも
我が家では毎日のように食卓に並ぶ常備副菜です。 美味しいのでごはんが進みます。 お昼はこれとごはんで十分満足です。
コツ、ポイント
ゴマはそのままより擦ったほうが美味しいです。 今回は大きなアボカドだったのでキムチは50gでしたが、小さいアボカドであれば30gくらいでも良いと思います。
材料
アボカド
1個
ごま
大さじ2
キムチ
50g
しょうゆ
小さじ1
ゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
とある焼肉屋さんでアボカドとキムチの相性の良さに感動して自分なりに試行錯誤しましたが、シンプルなこの形が1番美味しいのでこればっかり作ってます。
1.
アボガドを1口サイズに切る。
2.
ごまをする
3.
ボウルにアボカド、キムチ、しょうゆ、ゴマを入れて混ぜる。 食べるまで冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/6542678
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