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子ども大好き!切り干し大根のマヨサラダ★
by けいもんキッチン
煮物ばかりの切り干し大根からはもう卒業〜♪食感も楽しいマヨサラダです!
コツ、ポイント
切り干し大根が長すぎる時は34センチ幅に切るとすぐ戻ります!水気は良く絞っておきましょう!水っぽくなるのを防げます!
材料
(4人分)
切り干し大根
40g
ゆで卵
2個
ツナ(油漬けがおすすめ)
1缶
■
★調味料
めんつゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるサラダのレシピです!実は祖母から受け継いだらしい、、、!!
1.
切り干し大根を水で戻す。水気はよく切る。ゆで卵を作る。(固茹でにしておくこと!)
2.
ゆで卵をマッシャーで潰す。
3.
ボウルに切り干し大根とツナとゆで卵を入れて、★と和える。味を見て薄かったら塩胡椒で調整。
4.
少し置いて、完成!
https://cookpad.com/recipe/6542746
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