簡単しっとり美味チョコレートチップケーキ! 子供達に大人気♪
コツ、ポイント
バターをふわふわになるまで泡立て器で混ぜ、お砂糖を入れて白くもったりするまで更にに混ぜまず。卵と黄身とはちみつを入れて、しっとり美味しいケーキを!日持ちもしますが、冷凍しても便利ですよ。
材料
カスター又はグラニュー糖
105g~150g(甘め)
■
はちみつを加える時の注意点:砂糖よりもはちみつの方が甘みの感じ方が強いため、少し量を減らして調整する必要があります。砂糖が 10g の場合は、はちみつ 8g くらいで調整して下さいね。砂糖の8割ぐらいで置き換えます。
■
写真のケーキは、チョコレート(125g)を多めに入れているのと、はちみつを小さじ2弱加えたので、砂糖を105gにしました。
このレシピの生い立ち
手作りおやつを作り出したのがきっかけです。
1.
レシピID: 6525569
❷~❼を参照して下さいね♪
バター→砂糖→卵と黄身→はちみつとバニラエッセンスと牛乳。
2.
薄力粉→ベーキングパウダー→塩
チョコレートを投入。
3.
パウンドケーキの型に入れて、175~180度で35~40分!
途中ケーキの焼き具合を見て温度を下げて調整して下さい。
4.
前半180度後半175度ぐらいで35~40分程焼いてます。
7.
ケーキを焼いて待っている間に、余った卵白でメレンゲを作ってます。
8.
メレンゲクッキー美味しいですよ♪
レシピID: 6526812
9.
メレンゲクッキーでパブロバデザートも♪
レシピID: 6528043
https://cookpad.com/recipe/6542844
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