圧力鍋で簡単調理。子供を見ながらでも作れる!さっぱりなのに照り照りこくうま〜
コツ、ポイント
圧力鍋の蓋を開けて染みてない色をしていても大丈夫。そのあと煮詰める時にしっかり染みます。
このレシピの生い立ち
寒い時期、煮物の味変がほしくて。
1.
ゆで卵を作る。大根を2.5cmごとに切り、ピーラーで面取りする。
2.
★を圧力鍋に入れる。その中に手羽元、大根、ゆで卵を敷き詰めながら入れる。
3.
蓋を閉め、圧力がかかり始めてから15分で火を止める。
4.
圧が下がったら蓋を開け、具材の上下が変わるように混ぜる。(染みてない具材を鍋底へ)
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