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近所の現役を引退したような漁師のおじいに聞きました、 とりあえずこれを知っとけば まあよっぽど臭い魚でない限りは どれでもうまく食えるだろうという話で実践してみたら魚が嫌いな自分も結構食えるようになりました そんなレシピです