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サクサクおからクッキー
by ♪新月
ダイエット向きのクッキーです。おからパウダーを使っているため、少量でもおなかがふくれます。
コツ、ポイント
エネルギー 797kcal たんぱく質 22.0g 脂質 37.6g 飽和脂肪酸 18.29g 炭水化物 89.7g 食物繊維 23.1g (全量) バターを入れなければ500kcalくらいになると思いますが、食感が変わります。
材料
(鉄板2枚)
バター
30g
砂糖
25g
卵
1個
おからパウダー
50g
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
2g
このレシピの生い立ち
サクサクのおからクッキーを作りたくて、バターの量を調節して作ってみました。
1.
バターがクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。卵を少しずつ入れまぜる。
2.
残り材料を混まぜる。まとまらない時は水を大さじ2杯程度まぜる。粉は振るわなくてもいい。生地をのばして型抜きする。
3.
180℃に予熱したオーブンで15~18分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6543259
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