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かぶ&青ネギで和風あんかけ
by 三毛猫調理愛好家☆★
かぶと青ネギの和風あんかけです♪ご賞味あれ♡
コツ、ポイント
日本酒は調理酒を使わずに風味と旨味を出す
材料
(3人分)
かぶ
人数分
減塩醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
ラカント
45g
水溶き片栗粉
大さじ3から4
日本酒天
お好みで加える
市販ハム
2パック
青ネギ
適量
顆粒出汁
大さじ1加える
水
適量
このレシピの生い立ち
かぶの消費に。
1.
カブは皮を剥いたら放射線状に切る
2.
市販ハムを細かく刻む
3.
予め青ネギは刻んでおく
4.
あんかけの餡を作る
5.
別鍋に炒め合わせた野菜と餡を絡めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6543523
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