文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜と大根のシチュー
by reitry
冬場は大根白菜が出回ります。シチューにしても美味しく食べれます。
コツ、ポイント
大根と白菜をメインにしたかったので玉ねぎはみじん切りにしてみました。エリンギはなくても大丈夫。
材料
(2.3人分)
白菜
外側の大きいの物なら1枚
大根
10センチ位
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/3個
ベーコン
適量
エリンギ(あれば)
2本
市販のシチュー
適量
このレシピの生い立ち
大根白菜をたくさんいただいたのでシチューにしてみました。
1.
玉ねぎ.エリンギはみじん切りにする。
2.
時短のため大根.人参は乱切りにし、軽くゆでる。または電子レンジで軽くチンする。
3.
白菜は縦に3等分くらいにし白いところはそぎ切りにする。ベーコンは適当に切る。
4.
鍋でみじん切りにした玉ねぎ.エリンギを炒め。ある程度炒まったら大根.人参.白菜を炒める。
5.
④に水を入れベーコンも入れる。柔らかくなるまで煮込む。
6.
シチューのもとを入れ好みのとろみになったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6543576
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.